Beschreibung

Der Name “ Rote Orange von Sizilien (IGP) “ wird verwendet, um bestimmte Sorten von geschützten geographisch angegebenen Orangen zu identifizieren, die in einigen Zentren der Provinzen Catania, Enna und Syrakus angebaut werden.

In der letztgenannten Provinz steht Francofonte,ein kleines Dorf auf der Hügelseite auf einer Höhe von 281 Metern über dem Meeresspiegel, etwa 10 km von der Küste und 40 km vom Ätna entfernt.

Und gerade die Nähe zum Vulkan macht diese Zitrusfrüchte von uns so besonders. Tatsächlich sind die Lichtintensität der schönen Wintertage, zu denen kalte Nachttemperaturen folgen, beide Faktoren, die die Reifung von Früchten der wertvollen Eigenschaften begünstigen, die sie von anderen Zitrusfrüchten unterscheiden, die anderswo angebaut werden.